Gutschein: Grill & Pizza Fusion

Eine andere Art, italienische Küche zu erleben – nicht die übliche Pizzeria!
 

Wir haben uns bewusst entschieden uns vom traditionellen Konzept der italienischen Küche, wie sie oft in Deutschland dargestellt wird, abzuheben.

Die italienische Küche ist so viel mehr und manchmal haben wir es nicht gewagt etwas Neues einzuführen – aus Angst, dass es nicht geschätzt oder verstanden wird. Dabei hätte es oft genügt, es einfach ohne Angst vor Fehlern anzubieten.

Die COCOMI-Technik lehrt uns auch dies: mentale Grenzen zu überwinden und all jene Paradigmen zu durchbrechen, die uns seit unserer Kindheit von unseren Vorfahren und der Gesellschaft auferlegt wurden.

Unser Restaurant möchte eine Brücke sein, eine Verbindung zwischen Welten, durch Gerichte, die die italienische Küche repräsentieren – angefangen bei unserer geliebten Amalfiküste, über Meer und Berge, bis hin zu den kleinen, weniger bekannten Dörfern.
Es ist eine kulinarische Reise und eine Verschmelzung zwischen Land und Stadt, zwischen Meer und Gebirge, zwischen Italien, Deutschland und der Welt.

Italien ist nicht nur Pasta (die wir zweifellos über alles lieben), sondern auch so viel mehr.

Was uns besonders am Herzen liegt, ist die Qualität unserer Produkte. Hier finden Sie ausschließlich Zutaten von höchster Qualität.